Komp´s Dry Aged Beef

DRY AGED!

Die besten Steaks der ganzen Umgebung bekommen Sie in unserer Filiale Lackhausen Aus dem dort installierten Reiferaum.

Bei uns reifen die besten Entrecotes und Roastbeefs unter kontrollierter Atmosphäre.
Nur ausgesuchtes Färsenfleisch vom Niederrhein findet den Weg in unseren Reiferaum.
Nach vier Wochen hat das Fleisch 30% seines Gewichtes in Form von Wasser verloren.
Übrig bleibt ein herrlich zartes und schmackhaftes Fleisch. Bei uns finden Sie die besten Steaks für Ihre Grillsaison!

T-Bone, Porterhouse, Filets, Entrecotes und Roastbeef schneiden wir nach Ihren Wünschen!

Sie können auch gerne Stücke Ihrer Wahl reservieren und nach Ihren Wünschen reifen lassen.